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湖の恵み氷魚、食用出荷開始
2020.12.09
琵琶湖の冬の味覚として知られるアユの稚魚「氷魚（ひうお）」の食用出荷が７日、始まった。今年は一定の量が漁獲されて県内の鮮魚店やスーパーに並ぶとみられ、県水産課の担当者は「この機に、琵琶湖ならではの味を楽しんで」と呼びかける。
詳しくはこちら
中日新聞
湖の恵み氷魚、食用出荷開始
https://www.chunichi.co.jp/article/166624
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2020.12.09
琵琶湖の冬の味覚として知られるアユの稚魚「氷魚（ひうお）」の食用出荷が７日、始まった。今年は一定の量が漁獲されて県内の鮮魚店やスーパーに並ぶとみられ、県水産課の担当者は「この機に、琵琶湖ならではの味を楽しんで」と呼びかける。
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